vendredi 26 août 2016

Gratin de pâtes au thon


Pour 4 :
200 g de pâtes
Oignons
250 ml de lait
2 œufs
Ciboulette
1 c.a.café de paprika
Sel, poivre
Thon


Préchauffer le four à 180°C.

Cuire les pâtes commé indiqué sur le paquet.

Verser un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les dés d'oignons et y ajouter les pâtes dès qu'elles sont cuites.

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Pendant ce temps battre les œufs en omelette.
Puis verser le lait dans les œufs battus en fouettant bien.
Refaire chauffer jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Ajouter la ciboulette, le sel, le poivre, le paprika, les pâtes et le thon émietté.
Bien mélanger et verser dans un plat beurré allant au four.

Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four pour environ 20 mn




jeudi 25 août 2016

Golden retriever : Lorcan et la canicule


En ce jour de canicule, nous autres humains avons très chauds, alors vous pensez bien que Lorcan ne sait pas trop où se mettre pour se rafraîchir !
Alors à situation exceptionnelle, solution radicale :


Habituellement Lorcan n'est pas très fan d'eau, mais aujourd'hui il suit son jeune maître toutes les deux heures sans se faire prier et va faire trempette. Il accepte même de se coucher dans sa piscine ! 
Oui, pour nous c'est un exploit ! ☺️


samedi 20 août 2016

Golden retriever : promenade dans la campagne mosellane

Ce matin, Chloé, Lorcan et moi étions en promenade dans les champs, avant que la pluie arrive...

Après avoir couru comme un petit fou, Lorcan avait soif, alors nous avons fait une pause pour qu'il puisse se désaltérer...

Ensuite il est allé dire bonjour aux vaches, il a fait la course à travers le grillage avec un veau....

A peine arrivés à la maison il s'est mis à pleuvoir, alors je pense que nous avons bien fait !


dimanche 14 août 2016

Golden retriever : protection solaire

Il fait très chaud, il y a du soleil alors Lorcan se protège ...


Même les téléphones ont besoin de vacances !

Et oui, il n'y a pas que les êtres humains qui ont besoin de repos ... Les téléphones portables aussi 😜

C'était Louane qui l'avait préparé pour la fête des papounets !

samedi 13 août 2016

Golden retriever : à table !


Ce matin, une livraison spéciale juste pour monsieur Lorcan.... Il a bien voulu que le livreur dépose le colis mais ensuite il fallait se dépêcher de l'ouvrir.....


Et oui, les croquettes ça n'attend pas !!


mercredi 10 août 2016

mardi 9 août 2016

Golden retriever : Lorcan à la fête !

Aujourd'hui c'était les Noces d'Or de Mamy et Papy, nous étions tous de sortie....
Oui, même Lorcan a fait parti de la fête ! Il s'est bien tenu au restaurant !!!


Véronique (la maîtresse de maison) l'a accueilli avec un apéro (un grand bol d'eau bien fraîche ) c'était super sympa. 
Et le repas, l'ambiance tout était très très bien !!!


samedi 6 août 2016

Erquy, tu me manques....

...la seule solution trouvée à ce jour pour rêver un peu...

La webcam en plein écran sur mon ordi 😢🤓. 


😢

Maison de Hobbit

Ma copine Valérie fait des choses magnifiques, et pas que dans son jardin !

Elle tourne du bois et le décore uniquement avec du matériel de recup', moi j'adore !!! Et vous ?


mardi 2 août 2016

Chantournage : porte gobelets

Mon chéri m'a demandé de réfléchir à un système de porte gobelets pour emmener et utiliser à son travail lorsqu'il propose un café ou une boisson à ses visiteurs....

Voici ce que je lui ai bidouillé :


Il l'a trouvé original et ses collègues aussi..... J'attends les commandes 😉 !

dimanche 31 juillet 2016

Savarin d'anniversaire


Ingrédients :

Pour le savarin :
4 œufs
60 g sucre
130 g farine
30 g beurre
3 c. à soupe de lait
1/2 sachet de levure chimique

Pour le sirop :
100 g de sucre
350 ml d'eau
Je l'avoue j'ai aussi ajouté du rhum 😉

Pour le décor :
Nutella
Confettis en sucre

Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre.
Incorporer la farine la levure, le lait et le beurre fondu.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans un moule a savarin et cuire 35 mn dans un four préchauffer à 180°C.
Démouler le savarin au sortir du four et le remettre tout chaud dans son moule pendant la préparation du sirop.
Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 5 mn pour faire un sirop....ajouter le rhum.
Verser aussitôt sur le savarin encore dans son moule.
Laisser reposer 1 à 2 heures.
Quand le savarin est totalement imbibé, le démouler sur le plat de présentation.
Garnir et servir !





samedi 30 juillet 2016

Golden retriever : support à gamelles chantourné

Pour les repas de Lorcan, j'ai découpé un support à gamelles avec ma scie à chantourner.

Bois de récupération d'un lit de bébé de Léo !!! Comme quoi cela sert (des fois) de ne pas tout jeter 😉 !




dimanche 10 juillet 2016

Golden retriever : selfie

"Quelqu'un pourrait expliquer à ma moman que le selfie qu'elle essaie de faire sera raté ??"


"Je pense qu'elle a besoin de vacances !!!" ;0))

samedi 9 juillet 2016

Golden retriever : promenade au Cani parc

Cette semaine, nous étions faire découvrir un Cani parc à Lorcan. Nous avons eu de la chance, il y avait d'autres chiens ! Ils se sont bien amusés.


Nous y retournerons sans doute !

lundi 4 juillet 2016

Chantournage : enseigne thème Alsace


Pour l'anniversaire de papy, j'ai réalisé un cadre chantourné dans du contreplaqué de peuplier de 5 mm. le cadre terminé fait 30 x 40 cm








jeudi 30 juin 2016

Golden retriever : Lorcan et sa nouvelle laisse !



Lorcan vous présente sa nouvelle laisse, faite par "moman" en paracorde 550 en noeuds de serpent !






Il semblerait qu'elle lui plaise !!

dimanche 26 juin 2016

Rodemack Cité Médiévale en Fête

Ce matin, premier bain de foule pour Lorcan !
Nous étions faire un tour à la fête de la cité médiévale de Rodemack.
L'ambiance était très sympathique d'autant qu'un grand nombre de visiteurs a joué le jeu de se déguiser. Nous avons été transporté dans le temps !
Et pour Lorcan, ce fut une bonne expérience, dans un premier temps la visite fut agréable car pas trop de monde. Mais vers 12h ce fut une autre histoire, car la foule arrivait et ce n'était pas drôle pour lui, alors nous avons repris le chemin de la maison. 
Nous sommes revenus très heureux de cette belle visite ! Bravo aux organisateurs !


mercredi 22 juin 2016

Golden retriever : combat de chiens

Au secours, a l'aide....j'assiste impuissante à un combat de chiens !!!!
C'est affreux, insupportable !!! 


Je tiens de suite à rassurer tous les lecteurs de ce blog, ces deux goldens sont les meilleurs amis du monde et ils s'adorent...et nous aussi on les adore !!! ;0)

mardi 7 juin 2016

Compote banane/kiwi avec Companion Moulinex


Encore des bananes et des kiwis à l'abandon.... Zou une compote....ni vu ni connu ils ont disparu !



Ingrédients :
2 kiwis
4 bananes
1 sachet sucre vanillé

Peler et couper les fruits et les mettre dans la cuve du Companion avec la lame ultrablade.
Choisir la vitesse 3 température 100° pour 15 mn.
Mixer vitesse 10 pendant 30 secondes.
Mettre la compote dans un saladier, laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.



Golden retriever.....en grève !


Notre toutou suit un peu trop l'actualité.....
Cela devait arriver un jour....ça y est nous y sommes : il fait grève !!!


mardi 31 mai 2016

Golden retriever : Lorcan et Geena

"Coucou....je vous présente ma 1/2 sœur ! Notre papa c'est Gaiden du Crépuscule des Étangs.

Vous ne trouvez pas qu'on a le même sourire Geena et moi ?"   Lorcan



samedi 28 mai 2016

Gateau aux épices avec Delicook


Ingrédients :
4 oeufs
5 mesures de farine
1 mesure de lait
1 mesure 1/4 d'huile
1 mesure de sucre
1 sachet de levure chimique
1 c.à cafe de mélange d'épices à pain d'épice

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser cette préparation dans la cuve du delicook.
Appuyer sur Menu et sélectionner la fonction Four.
Appuyer sur Start.

samedi 14 mai 2016

Golden retriever : un an

Oui, cela fait un an jour pour jour que Lorcan est parmi nous !!!
Que de moments de bonheur, de joie, quelques bêtises...des frayeurs, mais surtout de l'amour !

Tu fais le bonheur de toute la famille ! Et qu'est ce qu'on t'aime !!!


mercredi 11 mai 2016

Tricot : petit foulard pour l'été !

J'ai trouvé un lot de pelotes de fils KATIA "tempera" et j'ai décidé de me faire un petit foulard d'été...

Tout allait bien jusqu'il y a quelques minutes.....Cherchez l'erreur..... :0(


La question est la suivante : "défaire ou ne pas défaire ?".... Il faut que j'arrête le thé !!! Ce ne peut être que lui qui est à l'origine de cette erreur monumentale !!! Argh !


dimanche 8 mai 2016

Golden retriever : Lorcan et son meilleur ami


Ils ne sont pas du même élevage, mais Lorcan et Looping se connaissent depuis tout petit et se comportent comme deux frères ! Ils font plaisir à voir !!!



Depuis peu, nous arrivons à faire des promenades en famille et c'est extra !

Il y a quelques temps encore c'était mission impossible car les deux loulous ne pensaient qu'à jouer ! Mais maintenant nous avons trouvé comment rendre une promenade possible : d'abord 15 mn de liberté totale à courir dans les champs ou dans le jardin puis nos deux goldinous sont prêts pour la balade !

Un pur bonheur que de les voir courir et jouer dans les champs ! 
Les voir faire une mini pause c'est top....ils prennent la pose....pas une minute à perdre pour sortir l'appareil photo ! CLIC ! C'est dans la boîte !

Ahhhh ! Les goldinous, vous êtes les meilleurs ... Et qu'est ce qu'on vous aime !!! Et vous nous le rendez bien ! 



Barrettes en FIMO

J'ai ressorti ma pâte FIMO ...

J'avais encore des supports pour barrettes à cheveux alors voici le résultat :


samedi 7 mai 2016

Chaussons à la compote de pomme (moules TUP)


Aujourd'hui on fait de la grande cuisine (heum, heum !)....LOL !

Des chaussons à la compote....


Une pâte feuilletée 
Compote de pomme (maison ou pas)
Jaune d'œuf pour la dorure
Moule à chaussons de chez Tupperware

Étaler la pâte, découper des formes avec le moule TUP, y verser de la compote (pomme ou autre), mouiller les bords du chausson, replier le moule et voila le tour est joué !
Dorer les chaussons et mettre au four pour 20 mn à 180°C, sous surveillance.


C'est qui la "moman" qui déchire ? Re-LOL ;0)

vendredi 6 mai 2016

Poisson à la bordelaise avec Companion Moulinex

J'avais envie d'essayer de préparer mes filets de poisson d'une autre manière, et celle-ci a connu un vif succès !


Ingrédients :

5 filets de poisson (surgelés pour moi)
4 échalotes
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Persil haché 
100 ml de vin blanc
Jus de citron
Sel, poivre
1 petite brique de crème liquide
Chapelure

Préchauffer le four à 210°C.
Dans le bol muni de l'ultrablade, mixer les échalotes et les gousses d'ail vitesse 11 pendant 10 secondes.
Remplacer l'ultrablade par le mélangeur et verser l'huile d'olive, le persil haché, le vin blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
Choisir le programme mijoté P1 pendant 8 mn à 130°C.
Ajouter la crème liquide et relancer pour 1 mn.
Ajouter la chapelure et mélanger à vitesse 4 pendant 1 mn.
Napper les filets de poisson de ce mélange et enfourner à 210°C pour une vingtaine de minutes.


mercredi 27 avril 2016

Mendiant avec des restes de viennoiseries


L'examen du CAP de boulanger de Rémi approche doucement, alors au CFA la production bat son plein...et vendredi dernier il y avait du choix : pain au chocolat, escargot, croissant nature et j'en oublie !

Malgré 6 bouches affamées.... il y avait des restes....

Alors dimanche j'ai jeté un dernier sort à ces merveilles ! Un mendiant !




Ingredients :

500 g de viennoiseries rassies
700 ml de lait
100 g de sucre
4 oeufs
100 g de petites de chocolat
80 ml de rhum







Préchauffer le four à 165°C.

Emietter les viennoiseries.

Faire chauffer le lait avec le sucre en poudre pendant quelques minutes.

Mettre les viennoiseries dans un saladier et verser le lait sucré dessus.
Laisser reposer 10 mn jusqu'à ce que le lait soit absorbé.

Incorporer à la pâte les oeufs battus, puis les petites de chocolat et le rhum.

Verser dans un moule à manqué (silicone pour ma part).

Faire cuire 40 mn à 165°C.

Laisser refroidir 10 mn avant de démouler.


Bon goûter !!!

samedi 16 avril 2016

Brioche au fromage blanc

Recette trouvée sur le blog de : teafolie.fr

Ingrédients :

300 g de fromage blanc
2 c.a soupe de lait
1 oeuf + 2 jaunes
1 pincée de sel
80 g de sucre
1 sachet de levure déshydratée
500 g de farine

1 jaune d'œuf pour la dorure
Sucre perlé

Pour la pâte, j'ai utilisé ma machine à pain.
Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur.
Choisir le programme pâte et laisser faire....

A la fin du programme, sortir la pâte et la déposer sur un plan fariné et dégazer le paton.

Placer des boules de pâte sur la plaque à pâtisserie en les espaçant et laisser reposer 45 mn four à 30°C.

Lorsque la marguerite est prête, le sortir du four et préchauffer celui ci à 180°C.

Pendant ce temps, badigeonner la Marguerite avec le jaune d'œuf battu et 1 c.a soupe de lait, parsemer de sucre perlé et faire cuire environ 35 mn.


mercredi 13 avril 2016

Golden retriever : encore des jouets minutes

Comme vous pouvez le voir, messire Lorcan continue de dévorer ses jouets....d'où ces deux nouveaux réalisés il y a quelques jours, mais rassurez vous.... Ils sont déjà explosés ;0)