dimanche 30 octobre 2011

Scie à chantourner Annick : suite....


divers décors de table de ... Noël...
à assembler et peindre.


...des décorations pour le Sapin...
à terminer.

Scie à chantourner Léo : suite....

Pour Léo ce serait :

"Quand tu as touché à la scie à chantourner....
tu ne peux plus t'en passer !!!"




Et voici "SES" réalisations du jour...


...un vrai pro !!!

samedi 29 octobre 2011

Soirée tartes flambées "maison"






un petit rappel de la recette : ici

Buchty....récidive






....Maintenant que vous en avez l'eau à la bouche....la recette c'est =>  ici

Tarte sans pâte au thon & champignons


Ingrédients :

3 oeufs
1/4 litre de lait
10 cl de crème fraîche
1 pincée de curry
2 grosses cuillères à soupe de farine
100 g de gruyère râpé
1 grosse boîte de thon au naturel
1 boîte de champignons de Paris (entiers)
      sel, poivre
herbes de Provence

Mélanger tous les ingrédients, sauf le thon, les champignons et les herbes de Provence.
Placer dans le fond d'un moule à manqué (silicone pour moi !) : le thon émietté, les champignons (entiers car Rémi ne les aime pas, il peut ainsi mieux repérer la portion en ayant le moins !).
Verser le mélange liquide sur le thon & champignons  et cuire 30 mn à 200°C.

Servir avec une salade !!!

vendredi 28 octobre 2011

"Tintin et le secret de la Licorne" de Spielberg



Les enfants et moi étions voir le film cette après-midi et l'avis était unanime : "SUPER"....

Alors espèce de "bois sans soif", "tonnerre de Brest !" n'hésitez plus....paroles de grono Haddock !

jeudi 27 octobre 2011

mardi 25 octobre 2011

Scie à chantourner : Annick

Nous étions bien organisés, pendant que l'un utilisait la machine, les autres préparaient les modèles ou ponçaient les objets....

Voici mes essais :




...des décorations à poser...ou de table !!!

Scie à chantourner : Léo


Léo a aussi voulu s'essayer à la scie à chantourner, voici ses réalisations :


L'étiquette prénom à accrocher à la porte de sa chambre,
et deux décorations pour le sapin...le tout a été poncé et sera peint....

Scie à chantourner : Rémi....suite....

Les premières réalisations de Rémi :


SUPER, très à l'aise pour la découpe et les idées !!!

Scie à chantourner : Rémi



Pour les vacances de la Toussaint, le collège de Rémi nous a prêté , sa scie à chantourner, afin que Rémi et moi, puissions préparer des objets que le Foyer décorera et mettra en vente lors de son traditionnel Marché de Noël.

Nous avons fait les premiers essais aujourd'hui, et cela a été très concluant !

samedi 22 octobre 2011

Cookie géant ou Le One Pan Cookie de Manue

Cette après-midi, Chloé avait invité une copine qui aime beaucoup les cookies....et sur le site de La Popotte de Manue j'avais vu quelque chose de très intéressant.... Un cookie géant....qui se prépare....et se cuit dans une poêle....Ma-gni-fi-que !!! Pas de vaisselle et bien évidemment les photos donnaient l'eau à la bouche....

Donc sitôt retrouvée la recette....sitôt je file en cuisine !!!!

Pour les images "en cours de fabrication".... cliquer ici : Le One Pan Cookie




Pour une poêle de 20 cm de diamétre:

110 g de beurre
1 ou 2 pincées de fleur de sel
1 cup de sucre roux (150 g)
1 oeuf
1.5 cup de farine (210 g) + 1/2 cc de levure chimique
80 g de chocolat hâché
1 petite poignée de noix de pécan concassée

Préchauffer le four à 180°C.
Commencer par torréfier les noix de pécan à sec dans la poêle, réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre doucement puis hors du feu ajouter le sucre. Mélanger avec une fourchette.
Ajouter l'oeuf (il s'agirait de ne pas le cuire) et mélanger bien.
Incorporer la farine avec la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter les noix de pécan puis rapidement le chocolat, lisser et enfourner pour 15 à 20 mn (je penche pour 20mn).





...et en prime le cookie géant se démoule très facilement !!!


Gourmands jusqu'au bout, nous l'avons dévoré avec une boule de glace à la vanille !!!


 

...un vrai régal !!! à refaire très vite !!!!


Merci beaucoup Manue pour cette recette extra !!!



Pull terminé !

Terminé...assemblé...

YOUPI !!!  ;o)

Tarte Pancetta/Ricotta

Pour 1 tarte :   

                                      
1 pâte brisée
environ 100 g de Pancetta,
1 pot de Ricotta,           
 3 oeufs,
un peu de crème fraîche,
1 tomate,
gruyère râpé
sel/poivre.



Préchauffer le four à 180°C.

Foncer un plat à tarte avec la pâte brisée.
Déposer dessus : la pancetta en lamelles et la tomate coupée en tous petits dés.



 Dans un bol, mélanger : la ricotta, les 3 oeufs, un peu de crème fraîche, saler et poivrer.


Mettre le mélange sur le fond de tarte, saupoudrer de gruyère râpé (à peine).

Et mettre au four pour 25 mn (à surveiller)




Servir avec une salade !

vendredi 21 octobre 2011

Courses des Jardins : les CM2

La ligne de départ des filles...

...celle des garçons...

...Léo en pleine action...

...merci Eric (le lièvre) ....
qui a fait 44 tours...et oui, il était Le lièvre de toutes les courses :
de la maternelle au CM2 :chapeau !!!!

...Podium et remise des médailles...

Bravo à tous !!!
Merci aux parents, amis etc...qui étaient présents depuis 9h dans un froid glaçial et qui ont encouragé tous les coureurs....jusqu'à la fin des épreuves : 10h45 !!!!

lundi 17 octobre 2011

Cookies aux céréales


Mes enfants m'avaient demandé pour la rentrée, des céréales comme "PAPY"  (un mélange de tout !!!!), bien évidemment la vilaine maman avait dit : "oui" et comme de bien entendu....elles sont restées dans leur boîte car elles n'ont pas obtenu le succès tant attendu....

Et bien pour le goûter d'aujourd'hui....je n'ai rien dit...et une partie de ces céréales, est passée dans les cookies de 16h .... (niarque, niarque....).

Merci en passant à CILOUBIDOUILLE pour l'idée.... ;o)

Ci-dessous la recette....des fois que d'autres mamans se trouvent dans une situation similaire :

250 g de beurre "mou"
120 g de sucre roux
    1  oeuf
    1 pincée de sel
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de céréales

j'ai aussi ajouté quelques pépites de chocolat (pour couvrir le goût des raisins secs).

Mélanger tous les ingrédients....au robot.....sauf les céréales (autrement bonjour la bouillie !) que l'on mélange délicatement à la spatule.

Je n'avais pas la patience, ni le temps de placer le tout au congélateur....alors,

munie de 2 cuillères à café, j'ai fait des petits tas sur une plaque allant au four....

Et zou....cuisson pour 15 mn à 180°C.


Je vous laisse deviner....oui....ils ont disparu !!!! Yes !!!!

dimanche 16 octobre 2011

Filets d'aiglefin en papillotes

Pour 5 :

5 beaux filets d'aiglefin
2 échalotes ciselées
le jus d'un citron
crème fraîche
sel, poivre

papillotes (ici silicone) en papier sulfurisé ou alu


Préchauffer le four à 200°C.


Placer les filets lavés et essuyés dans la papillote, saupoudrer de sel et poivre,


Verser sur le dessus, le mélange crème, échalotes, jus de citron.


Mettre au four 25 mn en surveillant.



Je l'ai servi avec du blé.


Recette toute simple....qui a fait un tabac !!!!
Et en plus la cuisine ne sentait pas le poisson...