vendredi 9 mai 2014

Pâte à crêpes avec le Companion Moulinex


Recette d'après le livre : "1 million de menus" de Moulinex

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 à 10 mn

100 g beurre
750 ml lait demi écrémé
4 œufs
50 g sucre
375 g farine
1 c.à soupe de fleur d'oranger 
1 c.a soupe d'arôme de vanille

Dans le robot muni du couteau pétrir/concasser, mettre le beurre et lancer en vitesse 5 à 80°C pendant 3 mn.
Ajouter le lait, les œufs et le sucre puis mélanger en vitesse 10.
Ajouter progressivement la farine. Lorsqu'elle est incorporée, ajouter la fleur d'oranger et la vanille et laisser tourner encore 2 mn.
Pas besoin de laisser reposer, confectionner les crêpes de suite !!!

Bon goûter !!!

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