jeudi 2 octobre 2014

Muffins : recette de base


J'ai trouvé cette recette sur le site MARMITON et je la trouve géniale car c'est une bonne base.
On y ajoute ce que l'on veut, donc on peut faire des muffins à volonté....

Pour l'essai, il y en avait :

Aux pépites de chocolat, d'autres aux pépites et rhum, au éclats de pralines roses et pour finir quelques uns aux miettes de Speculoos (j'avais écrasé des petits gâteaux, mais vraiment trop écrasé si bien que c'était plutôt de la poudre de Speculoos)



Pour 14 muffins :

280 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
150 ml de lait
8 c. à soupe d'huile
2 œufs

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter l'ingrédient ou le parfum de votre choix.
Verser le mélange dans les moules à muffins et cuire 15 mn à 180°C.

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