samedi 3 janvier 2015

Gâteau à la fleur d'oranger





3 œufs
180 g de sucre
4 c.a.soupe de fleur d'oranger
200 g de crème fraîche épaisse
250 g farine
1 sachet de levure chimique

Pour la couverture :
50 g de beurre fondu
4 c.a.soupe de sucre 

Préchauffer le four a 180°C.

Battre les œufs et le sucre pendant 15 mn.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger et la crème fraîche.
Ajouter ensuite la farine et la levure.
Bien mélanger pour que la pate soit bien homogène.
Verser dans un moule (silicone carré pour moi).
Cuire 30 mn a 180°C.
A la fin de ce temps, faire fondre le beurre et le badigeonner le dessus du gateau, saupoudrer de sucre et enfourner à nouveau pour 5 mn.






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