mercredi 14 janvier 2015

Risotto safran surimi saveur crabe....avec le Companion Moulinex


Pour 4 :

500 g surimi saveur crabe
300 g riz rond
1 oignon
Ail en poudre
800 ml bouillon de volaille
1 dose de safran
80 ml vin blanc
Sel, poivre
Huile d'olive

Éplucher et mixer l'oignon avec le couteau ultrablade.
Ôter l'ultrablade et mettre le mélangeur, verser un peu d'huile d'olive.
Lancer le programme Mijoté P1 pendant 4 mn.
Ajouter l'ail, le riz et le vin blanc, programme Mijoté P1 pendant 2 mn.
Ajouter le bouillon de volaille, programme Mijoté P2 pendant 20 mn.
Quand il reste 5 mn, ajouter la dose de safran et le surimi.
Poivrer, saler et bien mélanger.



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