dimanche 8 février 2015

Boulettes de dinde au Companion Moulinex


Pour varier un peu, voici une recette de boulettes... oui, mais des boulettes de dinde !!!!



Pour 4

700 g de dinde hachée
1 oeuf
chapelure
persil haché
2 gousses d'ail émincées
1 oignon émincé
1 càc de sel
1 càc de poivre


Préchauffer le four à 200°C.

Placer le couteau ultrablade dans la cuve du Companion, mettre la viande et mixer en vitesse 12 pendant 30 secondes.

Mélanger à l'aide de la spatule et ajouter le persil, l'oeuf, l'ail, l'oignon, la chapelure, sel et poivre.

Mixer à nouveau 10 secondes ou plus si on souhaite une farce très fine.

Former des boulettes que l'on dépose sur une plaque allant au four.

Cuire 15 à 20 mn jusqu'à ce que les boulettes deviennent brunes.

Servir avec de la sauce tomate.

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