mardi 10 février 2015

Gratin de poisson avec le Companion Moulinex


Aujourd'hui j'essaye une recette de poisson avec le Companion Moulinex mais sous forme de gratin, présenté ici en individuel, mais possible de le cuire dans un plat à gratin familial !





Pour 4 :

650 g de cabillaud 
1 oignon émincé
2 œufs
100 ml de crème liquide
1 c.a soue de persil
Sel, poivre
Chapelure

Préchauffer le four à 210°C.

Dans le bol du Companion placer le couteau ultrablade et mixer grossièrement le poisson.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer rapidement.
Repartir dans des ramequins ou un plat a gratin.
Recouvrir de chapelure et enfourner pour 20 mn.

Servir avec du riz .... 

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