samedi 7 mars 2015

Baguettes à l'ancienne



Source de la recette : "Pause gourmandises "

Pour 2 baguettes :

400 g de farine 
1 sachet de levure déshydratée
1 c.a café de sel
1/2 c.a café de sucre
230 g d'eau


Mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé par le fabricant de votre machine a pain et choisir le programme pâte a pain.
Lorsque le programme est terminé, façonner les baguettes et laisser lever 30 mn.
Préchauffer le four à 240°C.
Mettre la lèchefrite dans le bas du four.
Lorsque le four est chaud, placer les baguettes à leur étage et jeter 1/2 verre d'eau sur la lèchefrite.
Laisser cuire environ 20 mn.

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