mardi 2 juin 2015

Brioche légère, sur une idée de la popotte de Manue


Encore un essai inspiré d'une recette de "la popotte de Manue" !


100 g de lait
50 g de crème (ici 50 g de yaourt)
1 oeuf
2 c.à soupe de sucre
1 c.à café de sel
300 g de farine
1 paquet de levure déshydratée

Pépites de chocolat


Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par le constructeur de la machine à pain.
Au bip final, mettre la pâte sur le plan de travail et ajouter les pépites de chocolat en la dégazant.
Former 10 boules d'environ 50 g que l'on place dans un moule.
Laisser lever 1 h.
Préchauffer le four à 160°C.
Cuire 25 à 30 mn.
Démouler et laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.


.....Merci Manue....

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