vendredi 28 août 2015

Que faire avec des figues ? Une entrée et de la confiture avec le Companion Moulinex


J'ai reçu des figues de mon "tonton" ;0) Yves, une partie m'a servi pour faire une chouette entrée et l'autre je l'ai transformé en confiture, comme cela on pourra encore en manger lorsque ce ne sera plus la saison des figues !



Pour l'entrée :
Laver les figues, les entailler en croix, déposer une tranche de bûche de chèvre et une petite cuillérée de miel, enfourner pour 20 mn à 180°C.





Pour la confiture au Companion Moulinex :

600 g de figues
400 g de sucre
1 sachet de Vitrpris

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettre tous les ingrédients.
Mixer vitesse 7 pendant 10 secondes.
Lancer le programme dessert en vitesse 5 à 105°C pour 40 mn avec le bouchon en position grande vapeur.
Verser la confiture dans des contenants stérilisés.


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